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  1. 2012.03.28 (도라지) 9년생 도라지의 효능은?

2003년생 도라지 입니다.

2004년도에 처음 귀농하여 멋모르고 경운기로 갈아 엎어 버렸던 도라지 입니다.

도라지는 한번 뒤집어 주면 더 잘자라나 봅니다.

풀과의 전쟁에서 한번도 이겨보지 못했지만 그래도

도라지는 변함없이 그 자리를 지켜주고 있었네요...

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해마다 가을 이면 조금씩 캐어 호박이나 배 등을 넣고 즙을 내어

 겨울에 먹곤 하다가 올해는 미니 포크레인이라는 장비가 있어서 모두 캐냈죠.

 

 

2004년도 부터 농사를 시작하였으니 세월도 많이 흘렀군.... 

 

긴 것은 38Cm가 넘는것도 있구요..

수량은 많이 줄어 들더군요.. 

 

도라지가 쓴맛이 아주 강하여 반찬으로 먹기에는 불가 할 것 같네요.

Posted by 산복숭아


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